Victorinox Fibrox Fleksibel Laksekniv 30 cm - Sort

Victorinox fleksibel laksekniv er et specialiseret skæreværktøj designet til præcis håndtering af laks og andre fiskearter samt skinke. Kniven er udstyret med en 30 cm lang klinge, der er konstrueret med en fleksibel struktur for at muliggøre præcise snit langs fiskens naturlige form. Klingen er forsynet med luftskær, hvilket reducerer overfladespændingen og sikrer, at råvarerne slipper knivbladet let under skæreprocessen. Grebet er udført i sort Fibrox-materiale, som giver et fast og sikkert hold på skæftet under brug. Kniven kombinerer en lang rækkevidde med en specifik bladgeometri, der optimerer arbejdshastigheden ved udskæring af fileter og tynde skiver.

• Anvendelse til udskæring af laks, fisk og skinke
• Klingelængde på 30 cm med fleksibel konstruktion
• Udført med luftskær for minimalt vedhæftning til bladet
• Sort Fibrox-skæfte for et stabilt greb
• Kategoriseret som lakseskræller til professionelt brug
• Designet til præcise og hurtige snit i bløde råvarer